Kaffebønnene kommer fra La Finca Las Naranjas. Kaffefarmen drives av Mernaldo Bocanegra og kona Diana Cabrera. Sammen har de to barn. «Å gi barna en utdannelse er den beste arven jeg kan gi dem», forteller han.
- Smak: Aprikos, tørket frukt og karamell
- Bønne: Arabica
- Trær: Catimore og Bourbon
- Prosess: Vasket
- Tørket: Soltørket
Mernaldo tok over gården fra foreldrene, og har vokst opp med lidenskap for å dyrke frem kaffebønner med høy kvalitet. På gården vokser det over 70 000 planter og under innhøstningen, mellom mars og august, arbeider 60 mennesker der.
Plantene vokser mellom 1400 og 1500 meters høyde. Rundt gården gror det bambus, mango, bananer, kokos, mais, mandarin, lime og mye mer.
