Kenya Kagongo

Denne kaffen kommer fra Kagongo Factory, en vaskestasjon på sørskråningene av Mount Kenya i Kirinyaga County. Kagongo er én av tolv vaskestasjoner som drives av Baragwi Farmers Cooperative Society. Kenyas største kaffekooperativ med over 15 000 medlemmer, hvorav rundt 1 500 bønder leverer bær til Kagongo. Leirholdig jord, rikelig nedbør og jevne temperaturer rundt 20 grader gir langsom modning og tette, smaksrike bønner. Bærene sorteres for hånd før pulping, fermenteres over natten, vaskes og tørkes deretter i 8–14 dager på hevede tørkesenger.

Smak: Solbærte, rød grapefrukt, rabarbra, karamell
Land: Kenya
Område: Kirinyaga County
Farm: Kagongo Factory (Baragwi Farmers Cooperative Society)
Prosess: Vasket
Bønnetype: SL28, SL34, Batian, Ruiru11
H.o.h: 1600–1800 m
Høstet: 2025/2026