Costa Rica San Francisco Natural Anaerobic

Denne kaffen er ennå en diamant fra Costa Rica,

og den smaker helt nydelig av bringebærsyltetøy, grønt eple og sort te.

Vår brenner Volo syns også at den har en sparkling/glitrende munnfølelse.

Don Martín er fjerde generasjon i familien som arbeider med kaffe, og han har jobbet med dette produktet hele livet. Siden 2014 har han bearbeidet sin egen kaffe ved La Chumeca-mikromøllen ved hjelp av naturlig prosessering, og siden 2016 har han spesialisert seg på fermenteringsprosesser. Han er eier av gårdene San Francisco og La Chumeca.

Smak: Bringebærsyltetøy, grønt eple og sort te. Sparkling munnfølelse!

Land: Costa Rica

Område: San Pablo i Los Santos-sonen.

Produsent: La Chumeca

Bønnetype: CR95/Typica

Prosess: Bærtørket og Anaerobisk fermentert

M.o.h: 1700-1900

Høstet: Jan-Feb 2026