Guji Highland Coffee Plantation er en familiebedrift som drives av Wadessa Yachisa. Opprinnelig fra Shakisso, har Wadessa vært involvert i kaffeproduksjon i mange år.
De har nå 150 hektar jord viet til kaffeproduksjon. De samarbeider også med lokale bønder som leverer dem kaffebær. De har flere tørkestasjoner og har nylig etablert en vaskestasjon i Dambi Uddo, noe som gjør at de kan tilby fullvasket kaffe.
- Smak: Jordbær, grapefrukt, hasselnøtt og sjokolade
- Land: Etiopia
- Opprinnelse: Guji Highland Coffee Plantation
- Bønnetype: Heirloom
- Prosess: Bærtørket (natural) øko01-no Økologisk
Dette er en kaffe med høy kvalitet som er tørket på "african beds" (tørkesenger). Denne typen kaffe har blitt mer vanlig i Etiopia etter liberaliseringen av kaffemarkedet. Vi er veldig begeistret, både for konseptet og for kaffen som disse bøndene leverer.
