Bønnetypen Geisha går for å være den aller beste kaffen i verden.
Panama har et spesielt vulkansk jordsmonn som gir denne kaffen en silkemyk smak og en lett aroma av blomster.
Den bærtørkede prosessen gir en lett touch av Lichi og aprikos.
Bør nytes med øynene lukket!
Smak: Lichi, jasmin, aprikos, sukkerrør
Opprinnelse: Panama, Volcan Baru Estate
Bonde: Pedro Rodriguez og Ezequiel Batista
Bønnetype: Geisha
Prosess: Bærtørket
H.o.h:1600 m
Geisha-kaffen er er tørket med fruktkjøttet på, og bærene er høstet ved perfekt modenhet.
Deretter vasket med rent vann for å fjerne urenheter og defekte bønner, før de soltørkes på afrikanske tørkesenger i omtrent 30 dager.
Resultatet er en kaffe med en elegant sødme, og med fruktige og florale noter som er typisk for denne enestående bønnetypen!
